蕎麦割烹縁結び

国道19号から上高地方面に10Kｍほどのところにあります。（縁結神社の3Kｍ手前です）

周りには、展望台・東屋・昔の農機具のオブジェ・流木作品（販売）・足湯の小屋等の建物が立ち並び、ミニテーマパークの様です。お店の中からはミニ日本庭園越しに木曽駒ケ岳が眺望できます。 

TEL:0264-24-0838

（11：00～15：00頃　月・火曜日定休）iの

1月1日～３月下旬ごろまでは冬季閉店となります

ざるそば（￥900‐)　2024.12

面が細めで、薄味のそば汁によく絡んで程よい塩梅です。

野菜の天ぷら（￥750‐）　2024.12

この時期はコシアブラ・タラの芽・こごみ・はりぎり等の山菜がたっぷりと、その他の野菜も入りお得な気がします。

以前のコメント

ほとんどが自家栽培（採取）の野菜のため、季節により内容が変わりますので、いつも楽しみです。

今回は：なす・白カブ・赤カブ・かぼちゃ・二十日大根・クレソン・いんげん・？？？

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すんきそば（￥1200‐)　2022.12.7

 （季節の商品）

 少し薄めで、ほんの少し甘めの汁に、ほどほどの酸味のすんきが混ざり、丁度良い味加減です。

（この店の暖かい蕎麦を食べるのが初めての為、他の蕎麦も同じ汁かは今後調べてみます）

おろしそば（￥1100‐)　2022.7.10

　蕎麦の上にたっぷりの大根おろしがのっています。そばは温・冷から選べますので、個人的な好みになりますが、つめたいそばと大根おろしで、暑い時にピッタリのメニューでした。

山菜そば（￥1300‐)　2022.5.15

　温・冷から選べます。今回は冷でした。汁は全部飲み干しても塩分を気にしないで良さそうな、ソフトな汁です。

わらびとなめこの上に大根おろしとわさびが乗っていて、ぶっかけ蕎麦の汁たっぷりバージョンです。

天ぷらそば・温（￥1650‐)　2021.12.8

　天ぷらは木祖村は冬に野菜が取れない為、一般的な野菜でしたが、少し種類が多めに入っていた様な気がします。

　そしてこの店の温かい蕎麦は初めて食べました。汁が程よい濃さと甘さでした。

天ぷらそば・冷（￥1650‐)　2021.4.16

　野菜の天ぷらと、ザルそばのセットですが。

気のせいかもしれませんが、麺が少し細くなった気がします。中太からやや細麺になった気が？

　木祖村はまだ春になったばかりで、木祖村らしい野菜はありませんでしたが、もうすぐ山菜が出てきます。